Sobre Margarita

Especialidades

 

Nutrición Deportiva

Antropometrista Nivel 3 ISAK

Control de Peso

Nutrióloga Certificada

Cambios de estilo de vida y hábitos alimentarios

Suplementación segura

Alto rendimiento

Quién soy

Mi nombre es Margarita Posada, soy nutrióloga del deporte, madre de 3 hijas, mujer luchadora, soñadora y apasionada de mi profesión.

El camino de mi vida ha girado en torno a esta palabra: equilibrio.

Es esto lo que me ha llevado a ser una persona espiritual, apasionada por el deporte y devota a la nutrición. Aún cuando la nutrición no era tan popular en los comienzos de mi vida laboral, elegí esta profesión con una vocación y una fuerte creencia en que el equilibrio nos lleva al bienestar del alma y cuerpo; esa es mi misión.

Trayectoria

Mi trayecto ha sido largo y no siempre fácil.

Maravillada con la capacidad del cuerpo humano y lo que puede lograr, escogí la nutrición como ciencia. Cursé la Licenciatura en la Universidad Iberoamericana en la Ciudad de México (1986-1991). Una vez habiendo terminado, tuve la oportunidad de tener una experiencia de rotación clínica en el Hospital Metodista de Houston, Texas, la cual me permitió obtener un panorama completo de los alcances de la ciencia de la Nutrición para fundar el departamento de nutrición de la Clínica Londres en la Ciudad de México (1993). En los años siguientes, inicié y trabajé en mi consulta privada, actividad que nunca he puesto a un lado y continúo haciendo hasta la fecha.

Para principios del año 2005 inicié mi camino estudiando y trabajando en lo que siempre me había apasionado “ LA NUTRICION DEPORTIVA “. Especializándome en dicha ciencia a través del Comité Olímpico Internacional en Laussane Suiza, Certificándome como antropometrista ISAK hasta llegar al nivel III como Instructora Nacional e Internacional y finalmente obteniendo la Maestría en Nutrición Deportiva en la Universidad de Stirling en Escocia Reino Unido (Master in Science in Sports Nutrition).

Tuve la fortuna de crecer en un deporte fascinante como lo es el fútbol soccer, creando y dirigiendo el Departamento de Nutrición Deportiva del Club Deportivo Guadalajara CHIVAS por 10 años.  En la actualidad trabajo para el Club San Jose Earthquakes de la liga MLS en San Jose California, dirigiendo el proyecto de nutrición deportiva del Club.

 

De igual manera los últimos 10 años soy responsable del servicio de Nutrición de la Clínica Medyarthros (Clínica de Medicina Deportiva) donde ejerzo mi práctica privada.

 

Todo esto me ha permitido ir mejorando día a día en mi servicio de ayuda a las personas que buscan el equilibrio y bienestar.

Cédula

Maestría en Nutrición Deportiva de la Universidad de Stirling

Nutrióloga Certificada

Curriculum Vitae

Certificado del Comité Olímpico Internacional 

Título

Publicaciones:

 

  • Bernal-Orozco MF, Posada-Falomir M, Quiñónez-Gastélum CM, Plascencia-Aguilera LP, Arana-Nuño JR, Tamayo-González JP, Ortega-Orozco R, Badillo-Camacho N, Macedo-Ojeda G, Márquez-Sandoval F, Vizmanos-Lamotte B. Anthropometric and body composition profile of professional young Mexican soccer players. Int J Strength Cond Res. 2020 Feb 13. doi: 10.1519/JSC.0000000000003416. Online ahead of print.

  • Posada-Falomir M, Bernal Orozco MF. Perfil Antropométrico y composición corporal por el método de 5 componentes de la futbolista mexicana. World Conference on Kinanthropometry. Santiago, Chile, 2018.

  • Posada-Falomir M, Bernal-Orozco MF, Gaytán-González SA. Terapéutica con suplementos nutricionales relacionados con actividades deportivas. En: Altamirano-Martínez MB, Cordero-Muñoz AY, Macedo-Ojeda G, editoras. Manual de prácticas de intervención nutricional. 1ª ed. Guadalajara, México: Ediciones La noche; 2017. p.242-250.

  • Bernal-Orozco MF, Posada-Falomir M, Quiñónez-Gastélum CM, Plascencia-Aguilera P, Plascencia-Aguilera P, Arana-Nuño JR, Tamayo-González JP, Ortega-Orozco R, Macedo-Ojeda G, Márquez-Sandoval F, Vizmanos-Lamotte B. Age of peak height velocity to predict biological maturity in professional adolescent Mexican soccer players. Med Sci Sports Exerc. 2016;48(5 Suppl 1): 1034-5 (resumen cartel).

  • Bernal-Orozco MF, Posada M, Ortega-Orozco R, Macedo-Ojeda G, Márquez-Sandoval YF, Vizmanos B. Anthropometric and body composition profile (by five-way fractionation method) of professional Young Mexican Soccer Players. Med Sci Sports Exerc. 2015;47(5 Suppl 1):314-5 (resumen cartel).

  • Bernal-Orozco MF, Posada M, Ortega-Orozco R, Macedo-Ojeda G, Márquez-Sandoval YF, Vizmanos B. Effect of a L-arginine supplementation on muscle gain in a group of young soccer players. Med Sci Sports Exerc. 2014;46(5 Suppl 1):31 (resumen cartel).

  • Bernal-Orozco MF, Posada-Falomir M, Ortega-Orozco R, Castro-Carrillo GE, Macedo-Ojeda G, Vizmanos-Lamotte B. Efecto en la sensación de energía de una bebida energizante sin azúcares. Memorias Digitales 28 Congreso Nacional AMMFEN. 2013 (resumen cartel).

  • Bernal-Orozco MF, Posada-Falomir M, Ortega-Orozco R, Silva-Villanueva E, Macedo-Ojeda G, Márquez-Sandoval YF, Vizmanos-Lamotte B. Efectos de dos suplementos (con y sin betaglucanos) en la incidencia de infecciones respiratorias agudas en adultos susceptibles. Memorias Digitales 27 Congreso Nacional AMMFEN 2012 (resumen cartel).